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＜p＞GIACOMO CASTELVETRO＜/p＞ ＜p＞Brieve racconto di tutte le radici, di tutte l’erbe e di tutti i frutti＜/p＞ ＜p＞che crudi o cotti in Italia si mangiano.＜/p＞ ＜p＞CASTELVETRO, Giacomo. - Nacque a Modena il 25 marzo 1546 da Niccol?, banchiere, che era fratello maggiore del celebre Ludovico, e da Liberata Tassoni. Nella sua casa le idee della Riforma protestante dovettero penetrare in modo segreto, per tramiti mal decifrabili, annidandosi nel profondo delle coscienze. Duramente ferito dalle censure di Ludovico, Annibal Caro non aveva esitato a replicare trattandolo da "empio, nemico di Dio e degli uomini"; di eguale parere fu il tribunale dell'Inquisizione romana, che nel novembre 1560 lo condann? con durissima sentenza, che non ebbe seguito solo perch? l'imputato s'era dato tempestivamente alla fuga. Il 28 marzo del '64, in gran segreto, nascosti "sopra un mulo, in due ceste", il C. e il fratello maggiore Lelio lasciarono Modena per raggiungere a Ginevra l'ammirato zio. Per sei anni il giovinetto visse al suo fianco, dividendone le tumultuose traversie e seguendolo a Lione (donde nell'autunno del '67 vennero scacciati dall'insorgere della seconda guerra di religione) e a Basilea (dove al cadere del '68 lo vediamo iscritto all'universit?). L? rimase per attendere agli studi e non segu? pertanto Ludovico a Vienna (dove questi nel '70 dedic? all'imperatore Massimiliano il suo immane commento alla Poetica d'Aristotele); n? pi? lo rivide, perch? lo zio, ch'era diretto a raggiungerlo, tocc? a Chiavenna l'ultima tappa del suo vagabondaggio e vi si spense il 21 febbr. 1571.＜/p＞ ＜p＞Manuale di cucina del XVII secolo. Ricette, metodi di conservazione, il tutto diviso per stagione.＜/p＞ ＜p＞Con molti giovevoli segreti＜/p＞ ＜p＞(non senza proposito per dentro esso scritti)＜/p＞ ＜p＞tanto intorno alla salute de’ corpi umani＜/p＞ ＜p＞quanto ad utile de’ buoni agricultori necessari.＜/p＞ ＜p＞In Londra, M.DC.XIV＜/p＞画面が切り替わりますので、しばらくお待ち下さい。

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